Calories dans les légumes et les légumineuses : guide complet

  • Les légumes et les légumineuses sont faibles en calories et riches en nutriments essentiels.
  • Ils constituent une source importante de fibres, de vitamines et d’antioxydants, idéales pour une alimentation équilibrée.
  • Les légumineuses ont un faible indice glycémique, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques.
tableau des calories des légumes et des légumineuses

Dans cet article nous développerons en détail la quantité de Calories contenu dans divers légumes y légumes, frais, en conserve ou cuits. Cette connaissance est cruciale pour réaliser une dieta equilibrada et adapté aux besoins caloriques de chacun. Nous organiserons les informations par catégories et élargirons la perspective avec des données sur l'impact de ces aliments sur le santé et son importance dans une alimentation équilibrée.

Calories dans les légumes surgelés

Les Légumes surgelés Ils constituent une alternative pratique et saine pour profiter des nutriments essentiels de ces aliments tout au long de l'année. Nous présentons ci-dessous les informations clés concernant votre Calories:

  • Épinard: 28 calories pour 100 g, ce qui équivaut à une assiette de dessert.
  • Brocoli: 32 calories pour 100 g, idéal à inclure dans les accompagnements.
  • Pois chiches: 82 calories pour 100 g, un aliment avec un apport énergétique plus important en raison de sa teneur en Glucides.
  • Maïs: 95 calories pour 100 g.
  • Salade du jardin : 72 calories pour 100 g, un mélange de petits pois, carottes et pommes de terre.
  • Salade printanière : 60 calories pour 100 g, qui combine pois, carottes et maïs.

Calories dans les légumes en conserve

Les légumes en conserve Ils constituent une option pratique pour ceux qui cherchent à gagner du temps sans renoncer aux bienfaits des légumes. Il est toutefois important de noter que ces produits peuvent contenir des conservateurs ou sal ajoutée.

  • Maïs: 103 calories pour 100 g.
  • Planteur: 49 calories pour 100 g, un mélange équilibré et peu calorique.
  • Poivrons (poivrons) : 23 calories par unité.
  • Tomate italienne pelée : 21 calories par unité.
  • Betterave: 50 calories par assiette de type dessert.

Calories dans les légumineuses séchées

Les légumineuses séchées Ils constituent une excellente source de protéines, fibre et de l'énergie. Ils sont fortement recommandés pour les régimes végétariens et végétaliens. Voici des informations sur certains des plus courants :

  • Pois secs : 346 calories pour 100 g cuits.
  • Pois chiches: 361 calories pour 100 g cuits.
  • Lentilles: 347 calories pour 100 g cuits.
  • Soja (haricot) : 416 calories pour 100 g cuits.
  • Fèves: 348 calories pour 100 g cuits.

avantages des légumineuses dans l'alimentation

Importance des légumes et des légumineuses dans l'alimentation

Les légumes et les légumineuses ne sont pas seulement pauvres en Calories pour la plupart, mais ils sont également essentiels à une alimentation équilibrée grâce à leur teneur en :

  • fibre: Il aide à réguler le transit intestinal et à nous rassasier plus longtemps.
  • Vitamines: Comme la vitamine C et l’acide folique, qui renforcent le système immunitaire.
  • Antioxydants: Cela protège nos cellules contre les dommages oxydatifs.

En particulier, le légumes Ils ont un faible indice glycémique, ce qui les rend idéaux pour les personnes souffrant de diabète, et ils constituent une excellente alternative à protéines d'origine animale.

avantages des légumineuses dans l'alimentation
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Incorporer une diversité de légumes y légumes Dans l'alimentation quotidienne, il aide non seulement à atteindre et à maintenir un poids santé, mais contribue également au bien-être général du corps. En analysant les différentes options, vous pouvez voir comment chaque ingrédient apporte des avantages spécifiques et uniques.


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      Ursula Menéndez dit

    Comment puis-je savoir comment manger 346 calories et à partir d'un menu varié ?