Base du régime méditerranéen, les légumineuses ont été associées à de nombreux bienfaits pour la santé, y compris la prévention du surpoids et de l'obésité.
Ce groupe alimentaire, qui comprend les lentilles, les haricots, les pois chiches, etc., est clé pour perdre du poids. Ici, nous expliquons pourquoi.
La richesse en fibres des légumineuses aide à satisfaire l'appétit. Et se sentir rassasié évite de trop manger et de consommer plus de calories que ce que nous pouvons brûler en une seule journée. Si vous ne vous sentez pas capable de les manger seuls, essayez de les ajouter à vos salades, smoothies, plats de pâtes et même pizzas maison. L'important est de ne pas passer une journée sans manger de légumineuses.
Leur apport en protéines a fait des légumineuses l'un des piliers de tout régime végétarien. C'est une qualité qui profite aussi grandement aux omnivores, puisque tout le monde, qu'il mange de la viande ou non, doit faire tout son possible pour maintenir une glycémie stable. Concernant la ligne, s'assurer que l'énergie ne baisse pas réduit les envies de produits sucrés, riche en calories et sans aucune valeur nutritionnelle.
Les légumes ils sont peu caloriques et hautement nutritif. Sans aucun doute, l'aliment idéal, aussi bien à manger qu'à grignoter entre les repas. Et est-ce que les collations à base de légumineuses (il existe de nombreuses recettes que vous pouvez essayer) représentent peut-être la collation la plus saine et la moins nocive pour la silhouette qui existe.