A cette occasion, nous vous présentons un recette délicieuse et saine pour préparer une omelette au thon et à l'oignon, idéale pour une alimentation équilibrée et parfaite pour ceux qui recherchent une option faible en calories. Cette préparation est simple, riche en nutriments et donne des résultats quatre portions, ce qui en fait un excellent choix pour le déjeuner et le dîner.
Avantages des principaux ingrédients
La combinaison de thon et d'œuf dans cette recette fournit protéines de haute qualité, indispensable au développement et au maintien musculaire. Le thon, en outre, est une riche source de les acides gras omega-3, qui contribuent au soin du cœur, en aidant à réduire le cholestérol et les triglycérides. Comme si cela ne suffisait pas, il contient vitamines essentielles tels que A, B et D, ainsi que des minéraux tels que le sélénium et l'iode.
En revanche, l'œuf est un aliment polyvalent qui apporte plus d'une douzaine nutriments essentiels, comme les vitamines A, B, D et E. Il contient des graisses saines qui favorisent la satiété et contribuent au contrôle du poids, tout en prenant soin de la santé de nos os grâce à sa teneur en calcium et en phosphore.
Ingrédients
- Les blancs d'œufs 4
- 2 petits oignons
- 1 pincée de muscade
- 2 boîtes de thon nature émietté
- Sel et poivre au goût
- Rosée de légumes
Préparation étape par étape
Ensuite, nous vous montrons comment préparer cette omelette simplement et en quelques étapes seulement.
- Commence hacher finement les oignons. Dans une poêle, versez un peu de rosée de légumes et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Réservation.
- Dans un récipient séparé, mélangez les oignons cuits avec le thon bien drainé. Ajoutez une pincée de muscade, du sel et du poivre au goût. Intégrez tous les ingrédients.
- Dans un autre bol, battre au préalable le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement mousseux. Cela aidera à donner du moelleux à votre tortilla.
- Ajouter les blancs d'œufs battus au mélange de thon et d'oignons. Remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Préchauffez une plaque à pâtisserie et vaporisez-la d’enduit végétal. Versez le mélange uniformément.
- Cuire au four à feu moyen jusqu'à ce que les blancs soient complètement pris et que le dessus soit légèrement doré.
Conseils et variantes
- Accompagnement: Vous pouvez servir cette omelette avec un salade fraiche feuilles vertes, tomate et avocat. Cela complétera le plat avec une dose supplémentaire de nutriments et de saveur.
- Options d'herbes : Si vous souhaitez une saveur plus aromatique, ajoutez persil, coriandre ou même de l'aneth au mélange avant la cuisson.
- Recette adaptée : Si vous préférez une version plus moelleuse, ajoutez une pincée de levure chimique avant de les mixer.
Ce plat est non seulement rapide et facile à préparer, mais aussi une excellente option à inclure dans un régime hypocalorique ou dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Sa polyvalence vous permet de l'adapter selon vos préférences, ce qui la rend idéale à tout moment de la journée.
En incorporant cette recette à votre routine, vous profiterez d'une alternative nutritive et délicieuse qui allie simplicité et haute valeur nutritionnelle. Osez l'essayer et surprenez votre famille avec un repas sain et délicieux !