Il s'agit d'une tremblement léger qui possède un saveur douce et richece qui est très facile à faire et ne nécessite qu'une seule chose. nombre minimum d'articles et durée pour le préparer. Maintenant, vous pouvez l'intégrer à tout moment de la journée, que ce soit dans les repas, en dessert ou en collation ; il se marie aussi parfaitement avec… déjeuners y des collations pour sa fraîcheur et sa simplicité.
Ingrédients et quantités
Ingrédients:
» 1 kilo de fraises.
» 1 kilo de oranges.
» lait écrémé 100cc.
» Eau 100cc.
» 1 cuillère à soupe de édulcorant en poudre.
» 2 cuillères à soupe de crème légère.
Préparation étape par étape
Préparation:
Vous devrez d'abord laver soigneusement Pelez toutes les fraises, puis retirez les feuilles et les tiges. Pelez séparément toutes les oranges et retirez les pépins. Une fois les deux fruits préparés, mixez-les jusqu'à obtenir une pâte ou une crème lisse.
Une fois tous les fruits mixés, ajoutez le lait écrémé, l'eau, l'édulcorant en poudre et la crème légère, puis mélangez bien. Enfin, mettez le mélange au réfrigérateur pendant Minutes 20 et vous pouvez ensuite le servir dans n'importe quel type de verre.
Conseils, variantes et douceur
Pour une texture plus crémeuseVous pouvez remplacer une partie du lait par yaourt grec (ajoute du corps) ou par yaourt végétal Si vous préférez une option végétalienne ; dans cette version, vous pouvez également remplacer le lait par du lait d’amande, d’avoine ou de soja. omettre la crèmeOu essayez la recette pour Smoothie léger aux fraises et aux amandes.
Évitez le sucre rafinéSi le fruit est mûr, il n'est pas nécessaire de le sucrer ; si vous souhaitez une touche sucrée, utilisez stevia, poêle, sirop d'agave o miel (Notez que le miel n'est pas végétalien.) L'édulcorant peut également être liquide pour mieux s'intégrer.
Si vous en avez un mixeur puissantPelez les oranges et mixez les segments avec les autres ingrédients pour conserver. pâte et fibresVous pouvez également voir la version Thermomix de smoothie léger à la fraise au ThermomixRetirez la peau la plus épaisse pour éviter l'amertume et n'oubliez pas d'enlever toutes les graines.
Lavez soigneusement les fraises sous l'eau courante avant de les couper ; elles peuvent parfois être porteuses de germes. petits insectesUn séchage en douceur permet de préserver sa saveur et d'éviter de diluer le smoothie.
Ajuste le la cohérence Avec de l'eau ou des glaçons : plus de glaçons = plus de volume et moins de calories par verre ; si vous préférez une boisson plus liquide, ajoutez un peu d'eau et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Avantages, moments de consommation et service
En contribuant vitamine C, Les antioxydants y fibreC'est un choix qui soutient le système immunitaire, favorise la satiété et contribue à une vie saine. Il est idéal pour prendre le petit déjeuner, pique-niqueen dessert léger ou après l'effort physique.
Avoué servir immédiatement Pour une texture optimale, réfrigérez et remuez avant de déguster, car la pulpe peut se séparer. Une portion de 200 à 250 ml est largement suffisante pour un régime hypocalorique.
Un conseil pratique : si ce n’est pas assez sucré, ajoutez un cuillerée à thé Utilisez du miel ou un édulcorant liquide, mais avec modération, et privilégiez toujours les fruits mûrs pour un goût naturellement équilibré.
Léger, rassasiant et très polyvalent, ce smoothie s'intègre parfaitement aux programmes de gestion du poids et aux habitudes saines, offrant un équilibre idéal entre saveur, nutrition y facilité en cuisine de tous les jours.
